夏天喝大量冷飲，而且流汗也多，容易把維生素B群沖出體外，導致食慾不振。快來看看維生素B群對身體的影響，以及怎麼樣才能攝取到！ ＊維生素B1： 將食物中的碳水化合物轉換成葡萄糖，葡萄糖提供腦部與神經系統運作所需的能量；少了它，雖然照常吃飯，體內的能量卻不足，讓人無精打采。 最豐富來源：所有穀類，如小麥胚芽、黃豆、糙米等；肉類以豬肉含量最豐富。 ＊維生素B2： 負責轉化熱能，它可以幫助身體將蛋白質、碳水化合物、脂肪釋放出能量，在活動量大的夏天更需要維生素B2。 最豐富食物來源：牛奶、乳酪等乳製品，以及綠色蔬菜如花椰菜、蘆筍、菠菜等。 ＊維生素B3： 缺乏菸鹼酸會引起焦慮、不安、易怒，所以夏天常常覺得煩躁。 富含維生素B3的食物：青花魚、旗魚、雞肉、牛奶等。