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香根嫩雞絲
雞絲搭配上香菜梗的清新香味，讓熱炒的菜色也有涼拌菜的爽口感，清爽中帶有濃郁的滋味，不油不膩好下飯！
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8 分鐘
烹飪時間
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5 分鐘
準備時間
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3
人份
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將雞胸肉切絲與調味料A拌勻；辣椒去籽切絲，香菜梗切小段，備用。
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熱鍋下約2大匙油，雞胸肉下鍋大火快炒至表面變白即撈出。
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洗淨鍋子，熱鍋下1茶匙油，以小火爆香辣椒絲、薑絲及蔥絲後下雞胸肉快炒5秒。
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加入原味鮮味炒手及米酒，以大火快炒至湯汁收乾，加入香菜梗略炒勻後灑上香油即可。
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