空心菜炒豬肉

空心菜炒豬肉

空心菜炒豬肉如何同時帶出青菜和豬肉的原味？只要加一匙原味鮮味炒手，美味佳餚，一步到位!

  • 3 分鐘

    烹飪時間

  • 3 分鐘

    準備時間

  • 4

    人份

未分組

  • 空心菜300公克、豬肉絲100公克、紅辣椒1根、蒜頭2顆、薑15公克、鮮味炒手（原味口味）1小匙

空心菜炒豬肉

  1. 空心菜洗淨切段狀；紅辣椒和蒜頭洗淨切片；薑洗淨切絲狀備用。

  2. 煮一鍋水，放入豬肉絲汆燙至八分熟（肉變白色），撈起瀝乾備用。

  3. 取炒鍋，加入少許油燒熱，爆香紅辣椒片、蒜片和薑絲拌炒，續加入豬肉絲，空心菜和原味的鮮味炒手略翻炒均勻，即可盛盤。

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