Gehe zu:
;Resize=(240,200))
Fruchtpäckchen mit Karamellcreme
Süße Leckerei: Nachdem du deine Pfannkuchen wie gewohnt gebacken hast, belegst du sie in der Mitte mit deinem Lieblingsobst wie Erdbeeren, Bananen oder Aprikosen. Nun faltest du bei diesem Rezept die Pfannkuchen zu adretten, quadratischen Päckchen und servierst dazu eine Creme, für die du ganz schnell Crème légère mit Zucker und Karamellsirup verrührst. So ein leckeres Dessert.
-
20 Min
Zubereitung
-
Einfach
Schwierigkeit
-
10 Min
Vorbereitung
-
6
Portion(en)
-
Mehl mit Speisestärke vermischen und mit der Milch in einer Schüssel glatt verrühren. Eier unterrühren. Mineralwasser zum Schluss kurz unterrühren. Teig 15 Minuten stehen lassen.
-
Obst putzen und klein schneiden.
-
Etwas Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen. Den Teig nochmals kurz durchrühren und portionsweise in die Pfanne gießen. Die Pfannkuchen bei mittlerer Hitze von beiden Seiten goldgelb backen.
-
Die Pfannkuchen in der Mitte mit den Fruchtstücken belegen und zu kleinen Päckchen zusammenfalten. Mit der gefalteten Seite nach unten auf den Teller legen. Die Fruchtpäckchen in der Mitte durchschneiden.
-
Crème légère mit Zucker glatt rühren, Karamellsirup unterrühren. Fruchtpäckchen mit Karamellcreme servieren.
- Menge pro Portion
| Nährwertangaben | Menge pro Portion |
|---|---|
| Energie (kcal) | 343.0 kcal |
| Fett (g) | 13.0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 4.9 g |
| Kohlenhydrate (g) | 45.0 g |
| davon Zucker (g) | 25.0 g |
| Eiweiß (g) | 8.4 g |
| Ballasstoffe (g) | 2.4 g |
| Salz (g) | 0.23 g |
Unsere veganen und vegetarischen Rezepte
Du möchtest mehr Rezept Inspiration und Kochtipps?
Dann melde dich für unseren Newsletter an!
