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Aprikosen-Käsekuchen mit Pistazien
Aprikosen-Käsekuchen mit Pistazien - Köstliche Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Deutschland
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00 Min
Zubereitung
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Einfach
Schwierigkeit
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30 Min
Vorbereitung
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16
Portion(en)
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Weiches Fett in eine Schüssel geben. Zucker, Eier, Feine Speisestärke, Mehl, Backpulver, 1 Prise Salz und Milch darauf geben und alles mit einem Handrührgerät auf der höchsten Stufe ca. 2 Minuten gut verrühren. Den Teig gleichmäßig auf ein gut gefettetes Backblech streichen und im vorgeheizten Backofen bei 175 - 200 °C (Gas: Stufe 2 - 3/Umluft: 150 - 175 °C) 10 - 15 Minuten vorbacken.
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Für den Belag Fett, Zucker, Vanillezucker, Eier, Quark, Feine Speisestärke und Backpulver in eine Schüssel geben und mit dem Handrührgerät auf der höchsten Stufe gut verrühren.
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Die Quarkmasse auf den vorgebackenen Kuchen streichen. Abgetropfte Aprikosenhälften mit der Schnittfläche nach oben darauf legen. Pistazien in die Öffnungen geben und den Kuchen in 40 - 45 Minuten fertigbacken.
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Aprikosenkonfitüre mit 1 EL Wasser glatt rühren und den noch warmen Kuchen damit bestreichen.
- Menge pro Portion
| Nährwertangaben | Menge pro Portion |
|---|---|
| Energie (kcal) | 418.0 kcal |
| Fett (g) | 20.0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 5.5 g |
| Kohlenhydrate (g) | 48.0 g |
| davon Zucker (g) | 29.0 g |
| Eiweiß (g) | 11.0 g |
| Ballasstoffe (g) | 1.1 g |
| Salz (g) | 0.28 g |
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