Vazia no forno com Cogumelos e Chalotas

Name: Vazia no forno com Cogumelos e Chalotas
Prep time: 30 min
Cook time: 60 min
Total time: 90 min
Yield: 6
Cuisine: portuguesa
Ingredients: 1 kg de carne de vaca da vazia limpa; 2 cubos de Knorr Caldo de Carne (20 g); 1 copo de vinho tinto; 2 colheres de sopa de creme vegetal; 6 chalotas; 300 g de cogumelos; 2 hastes de alecrim fresco; 200 ml de natas

Descubra esta receita tradicional, ainda mais deliciosa com Knorr.

60 MINS

Cooking Time
fácil

Difficulty
30 MINS

Prep Time
6 People

Serves

Ingredientes

1 kg de carne de vaca da vazia limpa
2 cubos de Knorr Caldo de Carne (20 g)
1 copo de vinho tinto
2 colheres de sopa de creme vegetal
6 chalotas
300 g de cogumelos
2 hastes de alecrim fresco
200 ml de natas

Métodos de cozimento

Tempere a carne com 2 cubos de Knorr Caldo de Carne desfeitos num fio de azeite. Esfregue bem e coloque num tabuleiro de forno.
Regue com o vinho e coloque em redor as chalotas em metades, os cogumelos inteiros e polvilhe com o alecrim. Deixe repousar por, pelo menos, 30 minutos.
Adicione o creme vegetal e leve o tabuleiro ao forno a 190ºC por cerca de 1h, regando sempre que necessário com um pouco de água.
Retire do forno, retire o molho do tabuleiro, coloque num tacho e acrescente as natas. Deixe ferver e sirva com a carne em fatias e os legumes.