Peixinhos da Horta

Name: Peixinhos da Horta
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 400 g de feijão verde arranjado; 130 g de amido de milho; 1 colher de sopa de Knorr Tempero em Pó de Legumes; 1 ovo grande; 150 ml de água; q.b. azeite para fritar

Nem de mar nem de rio, estes peixinhos são da horta! Descubra este clássico da cozinha tradicional, com o toque especial de Knorr.

20 MINS

Cooking Time
10 MINS

Prep Time
4 People

Serves

Ingredientes

400 g de feijão verde arranjado
130 g de amido de milho
1 colher de sopa de Knorr Tempero em Pó de Legumes
1 ovo grande
150 ml de água
q.b. azeite para fritar

Métodos de cozimento

Coza o feijão verde durante 5 minutos em água a ferver.
Numa taça misture o amido de milho com Knorr Tempero em Pó de Legumes.
Junte o ovo e cerca de 100ml de água, mexendo muito bem com uma vara de arames até obter um polme liso.
Escorra o feijão verde cozido, espalhe-o sobre um pano de cozinha e enxague bem. Passe-o pelo polme preparado.
Numa frigideira aqueça o azeite e frite o feijão até dourar. Escorra muito bem sobre papel absorvente.
Sirva com maionese.