Peito de Frango recheado com Espargos

Name: Peito de Frango recheado com Espargos
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 1 cubo de Knorr Caldo Vitalie de Galinha; 30 ml de azeite; 2 peitos de frango; 8 espargos frescos; 1 queijo mozzarella; raspa de meio limão

Uma receita saudável e com apenas 5 ingredientes, tão simples de fazer! Com Knorr tudo fica mais saboroso!

20 MINS

Cooking Time
10 MINS

Prep Time
2 People

Serves

Ingredientes

1 cubo de Knorr Caldo Vitalie de Galinha
30 ml de azeite
2 peitos de frango
8 espargos frescos
1 queijo mozzarella
raspa de meio limão

Métodos de cozimento

Pré-aqueça o forno a 200ºC.
Desfaça o cubo de Knorr Caldo Vitalie de Galinha numa taça com o azeite.
Corte os peitos de frango ao meio não chegando até ao fim, formando uma bolsa.
Pincele os peitos de frango com a mistura do caldo e o azeite.
Coloque 4 espargos sem os talos dentro de cada peito de frango, cubra com fatias de mozzarella e polvilhe com a raspa de limão. Se necessário feche com a ajuda de um palito.
Pincele os peitos de frango com o restante azeite.
Coloque ao lume uma frigideira que possa ir ao forno. Frite os peitos de frango em ambos os lados até dourarem.
De seguida coloque a frigideira no forno por cerca de 20 minutos.
Regue os peitos de frango com água sempre que necessário.
Sirva com arroz.