Caldo Verde

Name: Caldo Verde
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: portuguesa
Ingredients: 1 batata; 1 curgete; 2 cebolas; 1 dente de alho; 1 cubo de Knorr Caldo de Legumes (10 g); 200 g de couve lombardo; 8 rodelas de chouriço; q.b. azeite

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35 MINS

Cooking Time
fácil

Difficulty
10 MINS

Prep Time
4 People

Serves

Ingredientes

1 batata
1 curgete
2 cebolas
1 dente de alho
1 cubo de Knorr Caldo de Legumes (10 g)
200 g de couve lombardo
8 rodelas de chouriço
q.b. azeite

Métodos de cozimento

Coloque num tacho a batata e a curgete aos cubos. Adicione a cebola, o alho e cubra com água.
Deixe ferver, adicione o cubo de Knorr Caldo de Legumes e misture. Deixe cozinhar durante 20 minutos.
Retire do lume, bata num liquidificador e volte a colocar no tacho.
Adicione a couve, o chouriço às rodelas e deixe ferver mais 12 minutos.
Sirva com um fio de azeite.