Tagine met kip, citroen en olijven

Tajine met kip en citroen

Probeer eens dit heerlijke kip tajine recept geïnspireerd op de Marokkaanse keuken. Vol met verse groenten en kruiden zal iedereen smullen. Ontdek het hier!

  • 45 Minuten

    Kooktijd

  • Eenvoudig

    Moeilijkheid

  • 20 Minuten

    Voorbereiden

  • 4 Personen

    Porties

  • 2 el olijfolie
  • 1 tl paprikapoeder
  • 1 mespunt cayennepeper
  • 0,5 tl kurkuma
  • 4 kippenpoten
  • 1 blokje Knorr Bouillon Kip à 10 g
  • 5 uien
  • 2 teentjes knoflook
  • 1 citroen
  • 4 tomaten, in stukjes gesneden (of 400 g tomatenblokjes)
  • 5 saffraandraadjes
  • 1 ingemaakte citroen
  • 30 g groene olijven zonder pit
  • 3 el fijngehakte koriander

Tagine met kip, citroen en olijven

  1. Klop marinade van de olijfolie, het paprikapoeder, de cayennepeper en de kurkuma. Marineer de kippenpoten de avond tevoren in de marinade.

  2. Leg de kippenpoten in een vuurvaste tagine schaal of braadpan. Verkruimel het blokje Knorr Bouillon Kip erover en voeg 2 eetlepels water toe.

  3. Pel en snijd de uien in vieren. Pel en snipper de knoflook. Pers de citroen uit. Schep de ui, de knoflook en het citroensap door de marinade en schenk het bij de kip in de schaal. Breng alles aan de kook en laat op een laag vuur 10 minuten zachtjes koken. Voeg de tomaten en de saffraan toe en stoof nog eens 10 minuten.

  4. Leg deksel op de schaal of de pan en stoof de kippenpoten 20 minuten op een laag vuur. Hak intussen de ingemaakte citroen fijn en voeg het met de olijven aan de kip toe. Kook alles nog 5 minuten totdat het gerecht door en door warm is. Bestrooi met de koriander en serveer direct. Lekker met couscous.

  1. Hoeveelheid per portie
Voedingswaarden Hoeveelheid per portie
Vet (g) 551.446 kcal
Vezel (g) 5.848 g

Knorr product used

Vergelijkbare recepten

Filter

Inschrijven!

Ontdek onze producten