Open lasagne met asperges en parmaham met basilicum

Open lasagne met asperges, parmaham en basilicum

Geniet van een zelfgemaakte open lasagne met asperges, parmaham en basilicum. Het resultaat is een heerlijk gerecht met een Italiaanse twist.

  • 20 Minuten

    Kooktijd

  • Gemiddeld

    Moeilijkheid

  • 15 Minuten

    Voorbereiden

  • 3 Personen

    Porties

  • 1 kg witte asperges
  • 1 blokje Knorr Bouillon Groenten à 10 g
  • 12 lasagnebladen
  • 2 el olijfolie
  • 300 g spinazie. gewassen en uitgelekt
  • 1 kleine ui, gesnipperd
  • 1 zakje Knorr Mix voor Room-Basilicumsaus à 45 g
  • 12 plakken parmaham
  • 3 el pijnboompitten, grof gehakt

Open lasagne met asperges en parmaham met basilicum

  1. Schil de asperges met een dunschiller van vlak onder het kopje naar beneden. Snijd de houtachtige uiteinden (2-3 cm) eraf. Breng in een pan ruim water aan de kook. Kook de asperges 5 minuten. Draai het vuur uit, leg de deksel op de pan en laat ze 15-20 minuten in het hete water nagaren.

  2. Breng in een pan 2 liter water aan de kook met het bouillonblokje en kook hierin de lasagnebladen in ongeveer 8-9 minuten beetgaar.

  3. Verhit de olijfolie in een wok en bak hierin de spinazie samen met de ui al omscheppend totdat de spinazie geslonken is. Laat de spinazie uitlekken in een zeef. Bereid de basilicum-roomsaus saus volgens de aanwijzingen op de verpakking.

  4. Halveer de asperges en warm deze in het kookvocht op. Leg op elk bord een vel lasagne. Leg er een plak parmaham op en schep er 1 eetlepel spinazie en 3 asperges op. Herhaal deze lagen totdat alle ingrediënten zijn opgebruikt. Schenk de saus over het gerecht en garneer met de pijnboompitten.

Knorr product used

  • No products to display.

Vergelijkbare recepten

Filter

Inschrijven!

Ontdek onze producten