Mini spinazie quiche

Mini spinazie quiches

Maak deze heerlijke mini spinazie quiches, Parmezaanse kaas en blauwe kaas voor een lekkere snack.

  • 12 Minuten

    Kooktijd

  • Gemiddeld

    Moeilijkheid

  • 10 Minuten

    Voorbereiden

  • 6 Personen

    Porties

  • 2 el olie
  • 1 ui, gesnipperd
  • 200 g spinazie
  • 200 ml kookroom
  • 1 blokje Knorr Zero Salt Bouillon Groente à 9 g
  • 2 eieren
  • 6 sneetjes casino witbrood
  • 20 g kruidenboter
  • 30 g Parmezaanse kaas
  • 30 g blauwe kaas
  • extra nodig: 6 cupcakevormpjes

Mini spinazie quiche

  1. Verwarm de oven voor tot 180 °C.

  2. Verhit de olie en roerbak de ui met de spinazie kort. Zet opzij tot het afgekoeld is. Hak vervolgens de spinazie fijn.

  3. Verwarm de room en los het groentebouillonblokje al kloppend met een garde op in de warme room. Klop de eieren erdoor als het afgekoeld is.

  4. Snijd de korstjes van het casinobrood en maak de sneetjes brood plat met een deegroller. Smelt de boter en bestrijk één kant van de sneetjes brood ermee.

  5. Bekleed de cupcakevormpjes met de beboterde sneetjes brood, vul ze met de spinazie en verdeel het roommengsel erover. Verdeel de blauwe kaas over de mini-quiches en strooi de Parmezaanse kaas erover.

  6. Bak 14 minuten, neem ze na 12 minuten voorzichtig uit de vormpjes en plaats ze terug in de oven om nog 2 minuten te bakken.

Knorr product used

Vergelijkbare recepten

Filter

Inschrijven!

Ontdek onze producten