Milde kerrie schotel met tuinbonen en sperziebonen

Milde kerrie schotel met tuinbonen en sperziebonen

Probeer deze milde kerrie schotel met tuinbonen, sperziebonen, doperwten en Kipstuckjes van De Vegetarische Slager.
	    
               
  • 20 Minuten

    Kooktijd

  • Gemiddeld

    Moeilijkheid

  • 10 Minuten

    Voorbereiden

  • 4 Personen

    Porties

  • 200 g sperziebonen
  • 1 ui
  • 250 g zilvervliesrijst
  • 2 el olie
  • 1 pak De Vegetarische Slager Kipstuckjes à 160 g
  • 250 ml kokosmelk light
  • 2 zakjes Knorr Mix voor Kerriesaus à 40 g
  • 150 g doperwten
  • 250 g tuinbonen

Milde kerrie schotel met tuinbonen en sperziebonen
  1. Haal de sperziebonen af en breek ze doormidden. Pel en snijd de ui in halve ringen. Kook de rijst volgens de bereidingswijze op de verpakking.

  2. Kook de sperziebonen in ca. 6 minuten beetgaar en spoel ze koud.

  3. Verhit 2 el olie in een koekenpan en bak de kipstuckjes al omscheppend lichtbruin, voeg de ui toe en bak deze kort mee.

  4. Zet het vuur laag en voeg 300 ml water, de kokosmelk en de inhoud van zakjes mix voor kerriesaus toe. Breng al roerend aan de kook, voeg de doperwten en tuinbonen toe en laat het geheel nog ca. 2 minuten zachtjes doorkoken.

  5. Schep de sperziebonen door de saus en serveer de milde kerrie schotel met de rijst.

  1. Hoeveelheid per portie
Voedingswaarden Hoeveelheid per portie
Vet (g) 535.696 kcal
Vezel (g) 13.106 g

Vergelijkbare recepten

	    
           

Ontdek onze producten