Mix voor Ovenpasta Tomaat Mozzarella

Zelf toevoegen • 3 tomaten • 2 kleine uien • 1 courgette • 300 g mager rundergehakt • 250 g ongekookte pasta (fusili) • 125 g mozzarella kaas • 250 ml magere melk
Voorbereiding Verwarm de heteluchtoven voor op 160ºC (conventionele oven 180ºC) en vet een ovenschaal in (inhoud ca. 2,3 liter). Snij de courgette in blokjes en snipper de ui grof. Snij de tomaten en de mozzarella in plakken.
Bereidingswijze 1. Verhit 2 el olie in een wok of hapjespan en bak hierin het gehakt rul. Voeg de ui en de courgette toe en bak deze kort mee. 2. Voeg de inhoud van dit zakje, de melk en 500 ml water toe. Breng het geheel al roerend aan de kook. 3. Doe de ongekookte pasta in de ovenschaal. Verdeel het gehaktmengsel over de pasta, zorg dat de pasta volledig bedekt is met saus. Verdeel de plakjes tomaat over het gerecht en plaats de schotel in het midden van de voorverwarmde oven. Leg na 30 min. de plakken mozzarella op de tomaat en zet de schotel nog 15 min. terug in de oven om gaar te worden. Laat de ovenpasta nog 5 min. afkoelen voor het serveren.
Bereidingswijze zonder vlees Vervang het gehakt door het Rul Gehackt van De Vegetarische Slager (200 g). Voor een extra bite: hak 40 g knoflookcroutons fijn en verdeel deze over de schotel.