Peperoni gratinati ripieni di couscous, pomodori gialli e mozzarella

Peperoni gratinati ripieni di couscous, pomodori gialli e mozzarella

Stupisci i tuoi ospiti con peperoni gratinati ripieni di couscous, pomodori gialli e mozzarella. Per un piatto veloce e gustoso utilizza il couscous Knorr.

  • 25 Minuti

    Cucinare

  • Facile

    Difficoltà

  • 20 Minuti

    Preparazione

  • 3 Persone

    Porzioni

  • 1 busta di Cous Cous con Zucca, Ceci e Lime Knorr
  • 1 cipolla
  • 100 gr pomodori gialli
  • 1 cucchiaio di olio evo
  • 3 peperoni (giallo, rosso, verde)
  • 50 gr mozzarella
  • Olio evo

Peperoni gratinati ripieni di couscous, pomodori gialli e mozzarella

  1. Spellare la cipolla e tagliarla a julienne. Lavare i pomodori e tagliarli in cubetti.

  2. In una padella versare un cucchiaio di olio evo, far soffriggere la cipolla per 5 minuti e aggiungere poi i pomodorini. Cuocere per altri 5 minuti.

  3. Nel frattempo preparare una busta di couscous seguendo le istruzioni sul pacco. Una volta pronto unirlo con il contenuto della padella. Una volta freddo aggiungere la mozzarella tagliata in cubetti.

  4. Tagliare a metà i peperoni, svuotarli dei semi e riempirli con il composto di couscous.

  5. Cuocere in forno preriscaldato a 180°C per circa 15 minuti.

Ti piacerà anche

Scopri più ricette

Cerca tra gli ingredienti…

Esplora altri prodotti

Gran Purè packshot

Gran Purè
Zuppa Ortolana packshot

Zuppa Ortolana