Filetti di spigola

Filetto di spigola in guazzetto

Il filetto di spigola in guazzetto è un piatto perfetto da servire in ogni occasione. Arricchiscilo con il Cuore di Brodo Pesce Knorr per una ricetta gustosa.

  • 15 Minuti

    Cucinare

  • Facile

    Difficoltà

  • 10 Minuti

    Preparazione

  • 4 Persone

    Porzioni

  • 1 vaschetta di Cuore di Brodo Pesce Knorr
  • 300 g fusilli integrali
  • 200 g cime di broccoli
  • 200 g gamberi
  • 1 bicchiere vino bianco
  • 1 cucchiaio senape

Filetti di spigola

  1. Tagliate le cime di broccoli e sbollentatele in acqua salata bollente.

  2. In una casseruola bollite ½ litro d'acqua con il vino e il contenuto di una vaschetta Cuore di Brodo Pesce Knorr, tuffate i gamberi per 3 minuti e poi scolateli.

  3. Sgusciate quindi i gamberi e uniteli ai broccoli.

  4. Diluite la senape con due cucchiai di acqua di cottura dei gamberi e amalgamate, fino ad ottenere una crema e unitela ai broccoli e ai gamberi.

  5. Lessate i fusilli al dente e condite con la salsa di broccoli e gamberi.

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