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Filetto di branzino con ribes e mandorle
Il filetto di branzino con ribes e mandorle è un secondo piatto gustoso e facile da preparare. Arricchiscilo con il Cuore di Brodo Pesce Knorr.
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00 Minuti
Cucinare
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Facile
Difficoltà
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00 Minuti
Preparazione
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6 Persone
Porzioni
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Scottate i filetti di pesce insieme all'olio extra vergine di oliva in una padella, per circa 3 minuti per lato.
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Aggiungete il contenuto di 1 vaschetta di Cuore di Brodo, lasciatelo sciogliere, poi prelevate i filetti e lasciateli riposare su carta assorbente.
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Sgrassate la padella facendo sfumare il vino bianco, aggiungete un bicchiere d'acqua tiepida, il succo d'arancia, i chicchi di ribes e l'erba cipollina tritata. Continuate a cuocere per altri 5 minuti, mescolando di continuo, fino ad ottenere una salsa omogenea.
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Servite i filetti di branzino accompagnati da un cucchiaio di salsa e una manciata di lamelle di mandorle tostate
