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Delicioso pilaf de pollo
El pilaf es un plato de Oriente Medio, un arroz sazonado salteado y luego cocido en caldo aromático, en ocasiones acompañado de ave, otras carnes o marisco. Es una deliciosa alternativa al arroz de acompañamiento habitual.
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40 MINS
Cooking Time
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dificultad media
Difficulty
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10 MINS
Prep Time
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2 People
Serves
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Sofreímos la cebolla a fuego lento con aceite hasta que esté tierna. Añadimos la carne y la cocinamos hasta que esté un poco dorada por todos los lados.
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Añadimos el arroz y cocinamos 10 minutos más.
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Añadimos el tomate, el caldo y el agua. Dejamos hervir a fuego lento durante 20-30 minutos o hasta que el arroz esté tierno, pero sin llegar a estar pastoso.
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Añadimos las almendras. Servimos con pimienta negra recién molida.
