Vegane Gemüse Bällchen mit Dip

Name: Vegane Gemüse Bällchen mit Dip
Prep time: 15 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 225 g tiefgekühlter Blattspinat; 200 g rote Linsen; 100 g Karotten; 1 Beutel KNORR Fix für Hackbraten; 2 EL Leinsamen; 2 EL Olivenöl

Vegane Gemüse Bällchen mit Dip - Köstliche Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Deutschland

00 Min

Zubereitung
Einfach

Schwierigkeit
15 Min

Vorbereitung
4

Portion(en)

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225 g tiefgekühlter Blattspinat
200 g rote Linsen
100 g Karotten
1 Beutel KNORR Fix für Hackbraten
2 EL Leinsamen
2 EL Olivenöl

Spinat auftauen lassen, gut ausdrücken und grob hacken.
Linsen waschen, in einem kleinen Topf mit 250 ml Wasser aufkochen, bei schwacher Hitze ca. 10 Minuten zugedeckt kochen. Karotten schälen und fein raspeln.
Knorr Fix für Hackbraten in einer Schüssel in 100 ml kaltes Wasser einrühren und 3 Minuten stehen lassen. Spinat, abgekühlte Linsen und Karottenraspel zugeben und gut vermischen.
Aus der Masse kleine Bällchen formen. In Leinsamen drücken und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen. Mit Olivenöl beträufeln. Im vorgeheizten Backofen bei 200 °C (Umluft: 180 °C) ca. 25 Minuten backen.

Nutrition Values

Menge pro Portion

Nährwertangaben	Menge pro Portion
Energie (kcal)	339.0 kcal
Fett (g)	11.0 g
davon gesättigte Fettsäuren (g)	1.6 g
Kohlenhydrate (g)	40.0 g
davon Zucker (g)	4.7 g
Eiweiß (g)	18.0 g
Ballasstoffe (g)	7.3 g
Salz (g)	1.6 g