Schweinekotelett

Name: Schweinekotelett
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Deutsch
Ingredients: 2 Orangen; 2 EL Olivenöl; 4 Schweinskoteletts (à 150 g); Jodsalz; Pfeffer; 1 Beutel KNORR Fix für Schweinebraten; 1 EL Crème fraîche oder RAMA Cremefine wie Crème fraîche zu verwenden; 3 EL Honig

Mmmh... Bei diesem Rezept für Schweinekotelett kommt noch eine unwiderstehliche Soße mit Orange, Honig und Crème fraîche dazu.

15 Min

Zubereitung
Einfach

Schwierigkeit
15 Min

Vorbereitung
4

Portion(en)

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2 Orangen
2 EL Olivenöl
4 Schweinskoteletts (à 150 g)
Jodsalz
Pfeffer
1 Beutel KNORR Fix für Schweinebraten
1 EL Crème fraîche oder RAMA Cremefine wie Crème fraîche zu verwenden
3 EL Honig

Eine Orange auspressen, die zweite Orange schälen, so dass die weiße Haut vollständig entfernt ist. Anschließend in Scheiben schneiden.
Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und das Fleisch auf jeder Seite ca. 3 Minuten kräftig anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen und herausnehmen. 350 ml Wasser und Orangensaft in die Pfanne gießen, Beutelinhalt Fix für Schweinebraten einrühren und unter Rühren aufkochen. Honig, Orangenscheiben und Crème fraîche dazugeben und erneut kurz aufkochen.
Schweinekoteletts in die Sauce legen und zugedeckt bei schwacher Hitze ca. 2 Minuten erwärmen.

Nutrition Values

Menge pro Portion

Nährwertangaben	Menge pro Portion
Energie (kcal)	400.0 kcal
Fett (g)	17.0 g
davon gesättigte Fettsäuren (g)	4.7 g
Kohlenhydrate (g)	26.0 g
davon Zucker (g)	21.0 g
Eiweiß (g)	34.0 g
Ballasstoffe (g)	2.9 g
Salz (g)	1.2 g