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Rote-Bete-Antipasti
Intensiv in der Farbe und köstlich auf dem Teller: Das Rezept für diese Rote-Bete-Türmchen mit seiner Vinaigrette aus Olivenöl und Knorr Salatkrönung Gartenkräuter mit Knoblauch wird auch dir ganz sicher gelingen. Die Vorspeise schmeckt mit dünn gehobelten Rote-Bete-Scheiben und bestreut mit Frühlingszwiebeln und Parmesan am besten. Genieße die Antipasti!
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40 Min
Zubereitung
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Einfach
Schwierigkeit
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10 Min
Vorbereitung
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3
Portion(en)
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Rote Bete waschen und mit Schale in kochendem Salzwasser 30 - 40 Minuten garen. Abgießen und in kaltem Wasser abkühlen lassen. Direkt im Wasser mit den Händen die Schale abziehen.
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Die Rote Bete auf einem Gurkenhobel in dünne Scheiben hobeln. Die Scheiben locker auf Teller oder Platte verteilen bzw. schichten.
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Beutelinhalt KNORR Salatkrönung mit 6 EL Wasser, Olivenöl und nach Belieben mit Zucker verrühren. Frühlingszwiebeln waschen, putzen und fein schneiden. Die Hälfte der Zwiebeln unter das Dressing mischen.
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Rote Bete - Türmchen mit Dressing beträufeln. Mit restlichen Frühlingszwiebeln bestreut servieren.
Nutrition Values
- Menge pro Portion
| Nährwertangaben | Menge pro Portion |
|---|---|
| Energie (kcal) | 139.0 kcal |
| Fett (g) | 5.1 g |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 0.7 g |
| Kohlenhydrate (g) | 17.0 g |
| davon Zucker (g) | 16.0 g |
| Eiweiß (g) | 2.8 g |
| Ballasstoffe (g) | 4.9 g |
| Salz (g) | 0.82 g |
Produkt zum Rezept
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