Pizza Margherita

Name: Pizza Margherita
Prep time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Italienisch
Ingredients: 200 g Weizen Mehl Type 550; 2 Msp. Jodsalz; 2 gehäufte TL Trockenhefe; 2 EL Olivenöl; 1 Packung stückige Tomaten (400 g); 1/2 TL KNORR Aromat Universal; 1 TL getrockneter Thymian; 1 TL getrockneter Oregano; 1 Prise Zucker; Pfeffer; 2 Packungen Mozzarella oder eine vegane Mozzarella-Alternative; Nach Belieben: 4 Stiele Basilikum

Rezept für traditionelle Pizza: Den Pizzateig knetest du aus Mehl, etwas Salz, Hefe und Olivenöl ganz einfach selbst und lässt ihn mindestens für eine halbe Stunde gehen. Nachdem du den Teig dann ausgerollt hat, legst du ihn auf ein Backblech und bestreichst ihn mit einer Tomatensauce, die dank stückiger Tomaten, Knorr Aromat, Thymian, Oregano, etwas Pfeffer und einer Prise Zucker richtig authentisch schmeckt. Nach einer guten Viertelstunde im Ofen ist deine Pizza Margherita fertig und du servierst die italienische Spezialität am besten mit ein wenig frischem Basilikum bestreut. So ein leckeres Rezept, das gerade zum Abendessen schmeckt.

00 Min

Zubereitung
Einfach

Schwierigkeit
15 Min

Vorbereitung
4

Portion(en)

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200 g Weizen Mehl Type 550
2 Msp. Jodsalz
2 gehäufte TL Trockenhefe
2 EL Olivenöl
1 Packung stückige Tomaten (400 g)
1/2 TL KNORR Aromat Universal
1 TL getrockneter Thymian
1 TL getrockneter Oregano
1 Prise Zucker
Pfeffer
2 Packungen Mozzarella oder eine vegane Mozzarella-Alternative
Nach Belieben: 4 Stiele Basilikum

Mehl, 1 Messerspitze Salz, Hefe, 1 EL Olivenöl und gut 100 ml lauwarmes Wasser in eine Schüssel geben. Mit dem Knethaken des Rührgerätes zu einem glatten Teig verarbeiten. Teig zugedeckt 30-45 Minuten gehen lassen.
Den Teig kurz auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche mit den Händen durchkneten, halbieren und auf Backpapier zu zwei runden Pizzaböden ausrollen, auf Backbleche legen.
Tomaten mit Knorr Aromat, Thymian, Oregano, Pfeffer und etwas Zucker pikant abschmecken und dünn auf den Teig verstreichen. Mozzarella in Scheiben schneiden und auf die Pizzen verteilen.
Pizzen im vorgeheizten Backofen auf der 2. Schiene von unten bei 220 °C (Umluft: 200 °C) 15-18 Minuten backen. Mit frischen Basilikumblättern bestreuen.

Nutrition Values

Menge pro Portion

Nährwertangaben	Menge pro Portion
Energie (kcal)	428.0 kcal
Fett (g)	21.0 g
davon gesättigte Fettsäuren (g)	10.0 g
Kohlenhydrate (g)	40.0 g
davon Zucker (g)	3.0 g
Eiweiß (g)	18.0 g
Ballasstoffe (g)	3.2 g
Salz (g)	1.1 g