Kräuter-Gemüsenudeln

Name: Kräuter-Gemüsenudeln
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Deutsch
Ingredients: 200 g weiße Bandnudeln; Jodsalz; 150 g Zucchini (1 kleine); 1 große Karotte; 1 Innenpäckchen KNORR Kräuter Soße

Kräuter-Gemüsenudeln - Köstliche Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Deutschland

15 Min

Zubereitung
Einfach

Schwierigkeit
15 Min

Vorbereitung
2

Portion(en)

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200 g weiße Bandnudeln
Jodsalz
150 g Zucchini (1 kleine)
1 große Karotte
1 Innenpäckchen KNORR Kräuter Soße

Bandnudeln nach Packungsanweisung im kochenden Salzwasser bissfest garen. Inzwischen Zucchini und Karotten putzen und waschen. Gemüse der Länge nach in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden. Gemüsescheiben dann mit dem Sparschäler längs in bandnudel-ähnliche Streifen schneiden.
Karottenstreifen in einem Topf im kochenden Salzwasser ca. 4 Minuten garen, Zucchinistreifen zugeben und 1 Minute weiter garen. Gemüsestreifen in einem Sieb abtropfen lassen, Gemüsewasser dabei auffangen.
KNORR Kräuter Soße mit dem Schneebesen in ¼ l (250 ml) kochendes Gemüsewasser einrühren und 1 Minute kochen lassen. Ab und zu umrühren.
Nudel mit Gemüsestreifen mischen, mit Soße beträufelt servieren.

Nutrition Values

Menge pro Portion

Nährwertangaben	Menge pro Portion
Energie (kcal)	470.0 kcal
Fett (g)	6.3 g
davon gesättigte Fettsäuren (g)	3.0 g
Kohlenhydrate (g)	83.0 g
davon Zucker (g)	6.3 g
Eiweiß (g)	15.0 g
Ballasstoffe (g)	7.8 g
Salz (g)	1.2 g