Indisches Reis-Linsen Curry

Name: Indisches Reis-Linsen Curry
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: Indisch
Ingredients: 100 g Karotten; 100 g Zuckerschoten; 1 kleines Stk. Ingwer; 2 EL Olivenöl; 140 g Kichererbsen (1 kleine Dose); 70 g 10 Minuten Reis; 50 g rote Linsen; 1 schwach geh. TL KNORR Bouillon Gemüse 7L Glas; 3/4 TL Currypulver; 1/4 TL Kurkuma Gewürz; 1 Prise Chilipulver; Pfeffer; 150 g Joghurt 3,5 % Fett

Indisches Reis-Linsen Curry - Köstliche Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Deutschland

15 Min

Zubereitung
Einfach

Schwierigkeit
10 Min

Vorbereitung
2

Portion(en)

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100 g Karotten
100 g Zuckerschoten
1 kleines Stk. Ingwer
2 EL Olivenöl
140 g Kichererbsen (1 kleine Dose)
70 g 10 Minuten Reis
50 g rote Linsen
1 schwach geh. TL KNORR Bouillon Gemüse 7L Glas
3/4 TL Currypulver
1/4 TL Kurkuma Gewürz
1 Prise Chilipulver
Pfeffer
150 g Joghurt 3,5 % Fett

Karotten schälen und in dünne Stifte schneiden. Zuckerschoten putzen und halbieren. Ingwer schälen und fein hacken. Karotten und Zuckerschoten in einer Pfanne im heißen Olivenöl anbraten. Ingwer zufügen und mitbraten. Abgetropfte Kichererbsen zufügen.
300 ml Wasser zugießen und aufkochen. Reis, Linsen, Knorr Gemüse Bouillon, Curry, Kurkuma, Chili und etwas Pfeffer einrühren. Bei mittlerer Hitze ca. 15 Minuten kochen lassen.
Joghurt zugeben und gut vermischen.

Nutrition Values

Menge pro Portion

Nährwertangaben	Menge pro Portion
Energie (kcal)	524.0 kcal
Fett (g)	20.0 g
davon gesättigte Fettsäuren (g)	4.3 g
Kohlenhydrate (g)	63.0 g
davon Zucker (g)	9.8 g
Eiweiß (g)	19.0 g
Ballasstoffe (g)	8.1 g
Salz (g)	1.4 g