Grünkohl Salat

Name: Grünkohl Salat
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Deutsch
Ingredients: 1 Beutel KNORR Salatkrönung Küchenkräuter; 3 EL Rapsöl; 80 g Wal- oder Cashewnüsse; 1 Orange; 250 g Grünkohl (zarte Grünkohlblätter ohne feste Stiele); 1 kleiner Kopf Radicchio

Jede Jahreszeit hat ihren Lieblingssalat: Wintersalat - knackfrisch mit Grünkohl und Orange verfeinert zugleich sehr vitaminreich!

00 Min

Zubereitung
Einfach

Schwierigkeit
20 Min

Vorbereitung
4

Portion(en)

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1 Beutel KNORR Salatkrönung Küchenkräuter
3 EL Rapsöl
80 g Wal- oder Cashewnüsse
1 Orange
250 g Grünkohl (zarte Grünkohlblätter ohne feste Stiele)
1 kleiner Kopf Radicchio

Beutelinhalt KNORR Salatkrönung in eine Schüssel geben, 3 EL Wasser und Rapsöl hinzufügen und alles verrühren.
Orange wie einen Apfel schälen, so dass das Fruchtfleisch ohne Haut zu sehen ist. Orangenfilets herausschneiden und mit dem Saft zur Salatsauce geben.
Wal- oder Cashewnüsse ohne Fettzugabe rösten. Grünkohl und Radicchio waschen, trocken schleudern und in mundgerechte Stücke zupfen. Zur Salatsauce geben und gut mischen. Mit den Nüssen bestreut servieren.

Nutrition Values

Menge pro Portion

Nährwertangaben	Menge pro Portion
Energie (kcal)	272.0 kcal
Fett (g)	21.0 g
davon gesättigte Fettsäuren (g)	2.9 g
Kohlenhydrate (g)	11.0 g
davon Zucker (g)	7.2 g
Eiweiß (g)	7.9 g
Ballasstoffe (g)	5.0 g
Salz (g)	0.5 g