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Geröstetes Brot mit Pilzen
Du magst das Aroma von gebratenen Pilzen? Dann wirst du dieses Rezept lieben, denn hier brätst du gemischte Pilze zusammen mit Schalotten in einer Pfanne an, mischst das Ganze mit frischen Kräutern, Tomaten, Spinat, Kochsahne sowie Knorr Gemüse Bouillon und belegst damit frisch geröstete Vollkornbrotscheiben. Die gerösteten Brote schmecken in der Mittagspause oder zwischendurch bestens. Genieße sie!
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10 Min
Zubereitung
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Einfach
Schwierigkeit
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10 Min
Vorbereitung
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4
Portion(en)
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Pilze putzen und fein schneiden. Schalotte schälen und fein hacken. Kräuter abzupfen und fein hacken. Silberzwiebeln halbieren. Tomaten waschen und halbieren. Spinat waschen und gut abtropfen lassen.
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Pilze und Schalotte in einer Pfanne im heißen Rapsöl anbraten. Kräuter, Tomaten, Silberzwiebeln und Spinat zufügen. Kochsahne und Knorr Gemüse Bouillon unterrühren. Mit Pfeffer abschmecken.
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Brotscheiben rösten. Pilz Mischung darauf verteilen und sofort servieren.
Nutrition Values
- Menge pro Portion
| Nährwertangaben | Menge pro Portion |
|---|---|
| Energie (kcal) | 402.0 kcal |
| Fett (g) | 11.0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 4.0 g |
| Kohlenhydrate (g) | 53.0 g |
| davon Zucker (g) | 7.8 g |
| Eiweiß (g) | 16.0 g |
| Ballasstoffe (g) | 13.0 g |
| Salz (g) | 2.1 g |
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