Buchweizen Coleslaw

Name: Buchweizen Coleslaw
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 100 g Buchweizen; 150 g Rotkohl; 150 g Weißkohl; 100 g Karotten; 1 Apfel; 2 Beutel KNORR Salatkrönung Küchenkräuter; 3 EL Rapsöl

Buchweizen Coleslaw - Köstliche Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Deutschland

10 Min

Zubereitung
Einfach

Schwierigkeit
20 Min

Vorbereitung
4

Portion(en)

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100 g Buchweizen
150 g Rotkohl
150 g Weißkohl
100 g Karotten
1 Apfel
2 Beutel KNORR Salatkrönung Küchenkräuter
3 EL Rapsöl

Buchweizen mit 200 ml Wasser in einem Topf aufkochen. Bei schwacher Hitze zugedeckt 10 Minuten garen. In ein Sieb abgießen und mit kaltem Wasser abschrecken.
Rotkohl und Weißkohl in feine Streifen schneiden oder hobeln und mit den Händen gut durchkneten. Karotten schälen und in Stifte reiben. Apfel waschen, Kerngehäuse herausschneiden und in kleine Stücke schneiden.
Knorr Salatkrönung Küchenkräuter mit Rapsöl und 3 EL Wasser in einer Schüssel verrühren. Salatzutaten zugeben, gut durchmischen und mind. 30 Minuten ziehen lassen.

Nutrition Values

Menge pro Portion

Nährwertangaben	Menge pro Portion
Energie (kcal)	236.0 kcal
Fett (g)	11.0 g
davon gesättigte Fettsäuren (g)	1.1 g
Kohlenhydrate (g)	28.0 g
davon Zucker (g)	8.7 g
Eiweiß (g)	3.7 g
Ballasstoffe (g)	4.0 g
Salz (g)	0.9 g