Name: Poulet et rapini
Prep time: 10 min
Cook time: 22 min
Total time: 32 min
Yield: 4
Cuisine: italienne
Ingredients: 1 livre (450 g) de poitrines de poulet désossées, sans peau, coupées en bouchées; 2 cuillères à soupe (30 ml) d'huile, divisée; 1 paquet (227 g) de champignons cremini, coupés en deux sur la longueur, puis en petits quartiers (4 tasses/1 L); 2 cuillères à soupe (30 ml) de tomates séchées au soleil, hachées; 2 grosses gousses d'ail, tranchées finement; 6 onces (180 g) de rapini*, paré et haché (3 tasses/ 750 mL); 1 tasse (250 ml) d'eau; 1 tasse (250 ml) de lait faible en gras; 1 sachet de Plat d’accompagnement Pâtes Fettuccine Poulet et brocoli Knorr® Sidekicks®

non classés

1 livre (450 g) de poitrines de poulet désossées, sans peau, coupées en bouchées
2 cuillères à soupe (30 ml) d'huile, divisée
1 paquet (227 g) de champignons cremini, coupés en deux sur la longueur, puis en petits quartiers (4 tasses/1 L)
2 cuillères à soupe (30 ml) de tomates séchées au soleil, hachées
2 grosses gousses d'ail, tranchées finement
6 onces (180 g) de rapini*, paré et haché (3 tasses/ 750 mL)
1 tasse (250 ml) d'eau
1 tasse (250 ml) de lait faible en gras
1 sachet de Plat d’accompagnement Pâtes Fettuccine Poulet et brocoli Knorr® Sidekicks®

ASSAISONNER le poulet, si désiré, de sel et poivre. Chauffer 1 c. à soupe (15 mL) d’huile dans un grand poêlon antiadhésif à feu moyen-vif et cuire le poulet, en remuant de temps à autre, jusqu’à ce qu’il soit bien cuit, environ 5 minutes. Retirer et réserver.
CHAUFFER l’huile restante dans le même poêlon à feu moyen-vif et cuire les champignons, les tomates séchées au soleil et l’ail, en remuant de temps à autre, jusqu’à ce que les champignons laissent échapper leur liquide et soient légèrement dorés, environ 4 minutes. Ajouter le rapini en remuant et cuire jusqu’à ce qu’il soit flétri, environ 3 minutes. Retirer et réserver.
INCORPORER l’eau, le lait et le Plat d’accompagnement Pâtes Fettuccine Poulet et brocoli Knorr® Sidekicks® dans le même poêlon et amener à ébullition. Couvrir; baisser le feu et cuire, en remuant de temps à autre, 8 minutes ou jusqu’à ce que les pâtes soient tendres. Ajouter en remuant le poulet et les légumes et servir, si désiré, de parmesan râpé. Et voilà! Il ne vous reste qu’à savourer.

Amount per Serving

titre	Amount per Serving
Energy (kcal)	380.0
Protein (g)	35.0 g
Sugar (g)	6.0 g
Fat (g)	12.0 g
Fibre (g)	1.0 g

* Remplacez le rapini par des petits fleurons de brocoli, si désiré. Augmentez le temps de cuisson à 5 minutes.
Truc à base de plantes : Essayez de remplacer le poulet par 1 boîte de conserve (540 mL) de haricots cannellini, rincés et égouttés. Faites-les cuire dans l’huile pendant 2 minutes et retirez-les. Puis, poursuivez comme ci-dessus.