Bœuf Stroganoff zéro sel

Faire chauffer 1 c. à soupe (15 mL) d’huile dans une grande poêle antiadhésive à feu moyen-vif et cuire le bifteck, en remuant de temps à autre, jusqu’à ce qu’il soit doré, de 2 à 3 minutes. Transférer dans un plat à l’aide d’une écumoire et réserver.

Faire chauffer le reste de l’huile dans la même poêle à feu moyen-vif et cuire les oignons, en remuant de temps à autre, pendant 1 minute. Ajouter les champignons et cuire pendant 2 minutes ou jusqu’à ce qu’ils ramollissent, en remuant de temps à autre. Ajouter en brassant le Bouillon de bœuf Knorr® Zéro sel et cuire, en remuant de temps à autre, jusqu’à ce que les champignons semblent caramélisés, environ 1 minute.

Incorporer l’eau et laisser mijoter, en remuant de temps à autre, jusqu’à ce que la sauce épaississe, environ 2 minutes. Retirer du feu et ajouter en brassant la crème sure et le bœuf réservé. Servir sur les nouilles aux œufs ou un mélange de riz sauvage.