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LA MISSION DE KNORR EN MATIÈRE DE DÉVELOPPEMENT DURABLE : RÉVÉLER LES SAVEURS ET LA RICHESSE DES ALIMENTS DU QUOTIDIEN, DE LA FERME À L’ASSIETTE.
DE LA FERME … : NOTRE AMBITION EST DE NOUS APPROVISIONNER UNIQUEMENT EN INGRÉDIENTS ISSUS DE L’AGRICULTURE DURABLE D’ICI 2020
QUE SIGNIFIE L'APPROVISIONNEMENT DURABLE ? OÙ EN SOMMES-NOUS?
Nous avons travaillé avec des fermiers et des experts en développement durable, tels que la Rainforest Alliance, la Roundtable on Sustainable Palm Oil (RSPO) et la Fairtrade Foundation. L’objectif poursuivi : développer le Code d'Agriculture Durable d'Unilever. Nos fournisseurs sont tenus de respecter les règles de ce code, c'est-à-dire, instaurer davantage de pratiques durables dans leurs fermes. Le code comprend 11 règles en vue d’une agriculture durable, relatives à la qualité du sol, l'utilisation de l’eau, la biodiversité, pour ne citer que quelques exemples. Nous vérifions que les fermiers se conforment à ce code par le biais d’une auto-évaluation et de contrôles. Pour en savoir plus,
COMMENT KNORR SOUTIENT-IL LES FERMIERS?
En 2011, nous avons créé le Knorr Partnership Fund qui investit chaque année 1 million d'euros dans des projets cofinancés par les fournisseurs pour leurs fermiers. Ce fond leur permet de satisfaire voire même de dépasser les exigences du Code d'Agriculture Durable d'Unilever. Nous avons jusqu'à présent financé plus de 70 projets.
Vous voulez en savoir plus? (PDF: 2.67mb)
QU'EST-CE QU'UNE FERME MODÈLE KNORR?
Nous récompensons les fermes qui appliquent au mieux les règles d’une agriculture durable en leur décernant le label « Ferme Modèle Knorr ». Ces exploitations ont satisfait à toutes les exigences de notre code et sont à présent des exemples à suivre par d’autres fermes. Passionnés par le développement durable, les agriculteurs ouvrent leurs portes et partagent les conseils et astuces qu'ils pratiquent chaque jour dans leur ferme. Depuis 2011, nous avons récompensé 30 exploitations à l'échelle mondiale en leur remettant le label Ferme Modèle.
COMMENT PUIS-JE SAVOIR SI UN PRODUIT KNORR CONTIENT DES INGRÉDIENTS ISSUS DE L'AGRICULTURE DURABLE?
Recherchez sur nos produits le logo « Partenariat Agriculture Durable Knorr ». S'il est présent, c’est que le produit concerné contient des ingrédients issus de ce type d’agriculture. Cela signifie que certains ingrédients présents dans cet emballage ont été cultivés par des fermiers et des fournisseurs qui respectent les règles du Code d'Agriculture Durable d'Unilever. Nous apposons ce logo lorsque 100% d’un ou de plusieurs légumes présents dans la recette sont issus de l’agriculture durable. Vous trouverez également les ingrédients issus de l’agriculture durable indiqués sur le devant ou au dos de nos emballages.
EST-CE LA MÊME CHOSE QUE LES ALIMENTS BIOLOGIQUES?
Certains consommateurs préfèrent choisir des produits Bio et nous répondons à ces attentes avec nos gammes de produits biologiques. Nous avons la conviction que la production biologique ne peut pas à elle seule s’attaquer aux principaux défis liés à une agriculture durable, tels que les impacts sociaux de l'agriculture, l'utilisation accrue des terres et la déforestation au niveau mondial. Pour cette raison, nous avons développé le Code d'Agriculture Durable d'Unilever et ses 11 règles.
La certification biologique est reconnue par la Fédération Internationale des Mouvements d'Agriculture Biologique (IFOAM). C'est pourquoi les ingrédients d’origine biologique font partie de nos objectifs en matière d'approvisionnement durable. De plus, nous utilisons la certification Rainforest Alliance, qui fait partie du Sustainable Agriculture Network Standard pour l’approvisionnement en épices de certaines de nos petites exploitations.
QU'EN EST-IL DE LA VIANDE CONTENUE DANS LES PRODUITS KNORR?
Nous sommes convaincus qu'il est important d’élever les animaux dans de bonnes conditions et de traiter ces derniers dans le respect des normes de bien-être. Nous avons développé nos propres normes de bien-être animal en collaboration avec l'ONG Compassion in World Farming. Nous avons pour ambition d'atteindre le niveau 3 de bien-être animal défini par Compassion pour nos poules, vaches et cochons. Ces normes établissent que les animaux doivent vivre dans un espace éclairé, de taille adaptée à leurs besoins, avec un environnement fertile et adapté à leur comportement naturel.
Découvrez de plus amples informations relatives à notre engagement en faveur du bien-être animal.
QU'EN EST-IL DES ÉPICES ET DES PETITS EXPLOITANTS AGRICOLES?
Dans le cadre de notre objectif pour 2020, nous aidons de nombreuses petites exploitations agricoles de notre chaîne d'approvisionnement, spécialisées dans les épices, à améliorer leurs techniques d'agriculture et nous leur donnons accès à des formations et une assistance.
Découvrez plus d'informations sur notre travail d'assistance aux petites exploitations agricoles
À l’assiette : grâce à une cuisine nutritive
Nous sommes convaincus que chaque individu dans le monde doit avoir accès à des aliments nourrissants. Nous faisons le maximum pour préserver la qualité nutritive de nos légumes, des champs jusqu’à nos produits. Nous offrons des aliments qui fournissent des nutriments aux populations dans le besoin, tels que nos cubes Knorr enrichis en fer. De plus, nous encourageons nos consommateurs à agrémenter leurs plats de nouvelles saveurs en utilisant des ingrédients nutritifs dans leurs recettes.
Follow My Green Food Steps, notre programme visant à modifier les habitudes alimentaires et à opter pour un menu nutritif, a été lancé au Nigeria en 2015. Par le biais de ce programme, nous visons à améliorer l'état de santé de milliers de femmes et adolescentes via une alimentation économique, simple et appétissante.
Découvrez de plus amples informations sur le programme My Green Food Steps
Nous nous associons également au Programme Alimentaire Mondial pour créer un avenir meilleur, où des aliments nutritifs seront accessibles à un plus grand nombre de personnes à l'échelle mondiale. Chaque année, à l’occasion de la Journée mondiale de l'alimentation et en collaboration avec le Programme Alimentaire Mondial, nous offrons des plats équilibrés aux enfants scolarisés autour du monde. Jusqu'à présent, nous avons fourni plus de 2 millions de repas.
Découvrez plus d'informations sur notre partenariat avec le Programme Alimentaire Mondial
Dans le cadre du Plan Unilever pour un Mode de Vie Durable, nous voulons faire en sorte, et c’est un objectif global, que 75% de nos produits aient une teneur en sel permettant une consommation journalière ne dépassant pas 5 grammes. Nous sommes également déterminés à doubler d'ici 2020 la part de notre portefeuille qui répond aux normes de nutrition les plus élevées, sur la base des recommandations alimentaires reconnues à l'échelle mondiale.
