Soupe de carottes et de pois chiche à l’Orientale

Lavez et épluchez les légumes puis coupez-les en gros morceaux.

Rincez les pois chiches sous l’eau froide et égouttez-les.

Faites revenir les légumes dans une cocotte avec 1 càs de Solo, ajoutez ¾ des pois chiches, le curry et 1 Marmite de Bouillon Légumes Knorr.

Versez 1 litre d’eau dans la cocotte, portez à ébullition et faites cuire 45min.

Mixez grossièrement la soupe hors du feu, servez-la dans des bols avec les raisins secs, les pois chiches restants et la coriandre ciselée.