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Satay de boulettes d'agneau, betteraves rouges à la sauce menthe et oignon
Avez-vous déjà fait un satay de boulettes d'agneau, betteraves rouges à la sauce menthe et oignon ? Ceci est vraiment un plat spécial pour un remarquable dîner.
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15 Min
Temps de cuisson
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difficulté moyenne
Difficulté
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20 Min
Préparation
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4 Personnes
Convives
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Pour la sauce menthe et oignon : Mélangez l'oignon haché finement, la menthe ciselée, le vinaigre de vin blanc, 1 c. à s. d'huile d'olive et du poivre, et mettez le mélange au réfrigérateur.
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Pour les boulettes d’agneau :Assaisonnez l’haché d'agneau d'une pincée de cannelle, de coriandre, de cumin et du poivre. Mélangez bien. Faites ensuite vos boulettes de viande et réservez-les au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes. Chauffez 1 ½ c. à s. d'huile d'olive et faites frire les boulettes jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées de tous les côtés.
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Ajoutez le Knorr Bouillon Liquide Morocco, le miel, du ketchup et un trait d'eau et faites réduire la sauce.
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Montez vos brochettes en alternant les boulettes d’agneau et les betteraves rouges coupées en morceaux.Servez avec la sauce menthe et oignon.
