Risotto aux champignons

Name: Risotto aux champignons
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: italienne
Ingredients: 2 oignons; 1 gousse d'ail; 2 cuillères à soupe de l' huile végétale; 250 g de riz arborio; 750 ml d'eau; 1½ cuillères à soupe de Knorr bouillon liquide aux Legumes; 200 g de champignons; 2 branches de thym; poivre noir moulu; sel; 35 g parmesan râpé

Préparez vous-même ce risotto aux champignons du délicieux riz arborio crémeux aromatisé avec du Bouillon liquide légumes Knorr, du thym et du parmesan.

30 Min

Temps de cuisson
difficulté moyenne

Difficulté
15 Min

Préparation
4 Personnes

Convives

non classés

2 oignons
1 gousse d'ail
2 cuillères à soupe de l' huile végétale
250 g de riz arborio
750 ml d'eau
1½ cuillères à soupe de Knorr bouillon liquide aux Legumes
200 g de champignons
2 branches de thym
poivre noir moulu
sel
35 g parmesan râpé

Faites suer les oignons avec l’ail dans une casserole avec un peu d’huile.
Rajoutez le riz et humidifiez-le avec l’eau et le bouillon aux légumes. Touillez régulièrement et laissez le riz absorber toute l’eau.
Coupez les champignons en morceaux et faites-les cuire avec quelques branches de thym hachées. Poivrez et salez.
Une fois que le riz a complètement absorbé l’eau, rajoutez le parmesan et mélangez bien. Finalement, rajoutez également les champi- gnons dans le risotto.
Servez avec du parmesan pour la présentation.