Gratin de chicons au jambon

Name: Gratin de chicons au jambon
Prep time: 45 min
Cook time: 30 min
Total time: 75 min
Yield: 4
Cuisine: belge
Ingredients: 12 chicons; 1 Knorr Marmite de Bouillon Légumes; 24 tranches de jambon; 1 sachet de Knorr Sauce Blanche; 150 ml de lait; 100 ml de crème légère; 75 g de fromage râpé (Emmental ou Gouda); 750 g de pommes de terre

Posté par Knorr

30 Min

Temps de cuisson
45 Min

Préparation
4 Personnes

Convives

non classés

12 chicons
1 Knorr Marmite de Bouillon Légumes
24 tranches de jambon
1 sachet de Knorr Sauce Blanche
150 ml de lait
100 ml de crème légère
75 g de fromage râpé (Emmental ou Gouda)
750 g de pommes de terre

Rincez les chicons ; Mettez les chicons dans suffisamment d’eau avec la petite marmite et faites bouillir al dente (12 min). Egouttez et laissez refroidir les chicons pendant 30 minutes.
Préchauffez le four a 175 °C (air chaud) ou 200 °C (niveau supérieur et inférieur).
Pelez les pommes de terre et faites-les bouillir pendant 20 minutes.
Coupez les chicons en longueur et ôtez les cœurs durs. Enroulez chaque moitié dans une tranche de jambon et disposez-les dans un plat à mettre au four.
Mélangez le lait avec la crème légère et le contenu du sachet de sauce blanche dans une casserole et portez à ébullition en remuant. Versez la sauce sur les chicons et saupoudrez de fromage râpé.
Mettez le plat au four pendant 20 minutes jusqu’à ce que les chicons soient bien gratinés.