Festin 100 % légumes !

Name: Festin 100 % légumes !
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 15 min
Yield: 3
Cuisine: belge
Ingredients: 400 g mélange de champignons frais (pleurotes, champignons châtaignes, shiitakes); 2 cébettes; 1 poivrons rouge; 1 poivron jaune; 265 g haricots noirs en conserve; 100 g feta maigre; 3 c. à s. huile d'olive; 3 c. à s. Knorr Bouillon Liquide Légumes; Matériel supplémentaire nécessaire: 4 morceaux de papier cuisson (30x40 cm)

Vegetarian

Vous ne passerez que 20 petites minutes en cuisine pour préparer ce festin de 100 % légumes. Que demander de plus ?

25 Min

Temps de cuisson
difficulté faible

Difficulté
15 Min

Préparation
3 Personnes

Convives

non classés

400 g mélange de champignons frais (pleurotes, champignons châtaignes, shiitakes)
2 cébettes
1 poivrons rouge
1 poivron jaune
265 g haricots noirs en conserve
100 g feta maigre
3 c. à s. huile d'olive
3 c. à s. Knorr Bouillon Liquide Légumes
Matériel supplémentaire nécessaire: 4 morceaux de papier cuisson (30x40 cm)

Préchauffez le four à 200 °C.
Nettoyez les champignons, coupez les pleurotes en lanières, les champignons châtaigne grossièrement et les shiitakes en tranches. Nettoyez les cébettes et coupez-les en tronçons de 1 cm. Nettoyez les poivrons, enlevez les graines et coupez-les en lanières.
Rincez les haricots noirs et laissez-les égoutter. Coupez la feta en dés. Mélangez l’huile d’olive au Bouillon Liquide.
Disposez les morceaux de papier sulfurisé les uns à côté des autres sur votre plan de travail, et partagez-y les légumes et le fromage. Aspergez avec le mélange bouillon-huile, et pliez le papier sulfurisé pour fermer les ballotins.
Disposez-les sur une plaque de cuisson et enfournez-les dans le four préchauffé. Laissez cuire ± 25 minutes. Un régal avec du riz blanc et sauvage, ou une tranche de pain de campagne.