Supremas gratindas con papas

Supremas de pollo a la suiza

Probá estas deliciosas supremas con el nuevo Caldo de Gallina Knorr, Sabor Completo con verduras y especias. Knorr®: ¡sabor que reconforta!

  • 2 H

    Tiempo de cocción

  • fácil

    Dificultad

  • 2 H

    Tiempo de preparación

  • 4 People

    Porciones

Ingredientes

  • 4 Unidad(s) de supremas de pollo
  • 1 Taza(s) de pan rallado
  • 2 Unidad(s) de huevos batidos
  • 1 Cucharada(s) de sopa de manteca
  • 1 Cucharada(s) de sopa de harina
  • 2 Taza(s) de leche caliente
  • 1 Cubo(s) de caldo de gallina Knorr
  • 4 Cucharada(s) de sopa de queso parmesano rallado grueso
  • 4 Unidad(s) de papas grandes
  • Al gusto de aceite para freír

Supremas gratindas con papas

  1. Pasar las supremas por el huevo, luego por el pan rallado y freírlas en el aceite caliente. Escurrir en papel absorbente y mantener al calor.

  2. Derretir en una sartén la manteca y agregar la harina mezclando bien con cuchara de madera y cuidando que no se formen grumos ir incorporando de a poco la leche caliente, en la cual previamente se disolvió el cubito de caldo de gallina Knorr.

  3. Cocinar hasta que rompa el hervor revolviendo continuamente 3 minutos.

  4. Poner en una placa las supremas ya fritas, cubrir con la salsa y espolvorear con el queso parmesano, llevar al horno hasta gratinar.

  5. Servir acompañado con cubitos de papa hervidas o cocidas al vapor y rehogadas en manteca con juliana de cebolla colorada.
¡Sí, quiero!

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