BUDÍN CRIOLLO ACARAMELADO

Budín criollo acaramelado

Probá esta receta de budín, y aprendé a hacer nuestro borde acaramelado que le da un sabor agridulce riquísimo. Knorr®: ¡sabor que reconforta!

  • 40 MINS

    Tiempo de cocción

  • fácil

    Dificultad

  • 10 MINS

    Tiempo de preparación

  • 6 People

    Porciones

Ingredientes

  • 1 lata de choclo cremoso
  • ½ taza de Puré de Zapallo Knorr®
  • 2 cubitos de Caldo de Verduras Knorr®
  • ¾ taza de leche caliente
  • 4 huevos
  • 1 cebolla picada rehogada en manteca
  • 100 gramos de queso rallado
  • 3 cucharadas de Almidón de Maíz Maizena®
  • pimienta y nuez moscada al gusto
  • ½ taza de azúcar
  • jamón cocido o lomito de cerdo cantidad necesaria

BUDÍN CRIOLLO ACARAMELADO

  1. Disolver los cubitos de Caldo de Verduras Knorr® en media taza de leche caliente y dejar enfriar. Preparar el Puré de Zapallo Knorr® según las indicaciones en el paquete.

  2. Mezclar en un bol el choclo con el Puré de Zapallo Knorr®, el Caldo de Verduras Knorr®, los huevos algo batidos, la cebolla, el queso rallado y el Almidón de Maíz Maizena® disuelto en el resto de leche fría.

  3. Condimentar con pimienta y nuez moscada al gusto.

  4. Acaramelar una budinera con el azúcar y verter la preparación.

  5. Cocinar a baño María 40 minutos en horno no muy fuerte, hasta que este firme.

  6. Retirar y dejar descansar 10 minutos antes de desmoldar.

  7. Servir caliente con el fiambre.
¡Sí, quiero!

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