Bastones de polenta

Proba estos riquísimos bastones de polenta. Ideales como guarnición o para comer solos.

  • 20 MINS

    Tiempo de cocción

  • dificultad media

    Dificultad

  • 20 MINS

    Tiempo de preparación

  • 4 People

    Porciones

  • 300 gramos de polenta instantánea
  • 1 litro de agua
  • 2 caldo de gallina en cubos Knorr
  • 3 huevos
  • 150 gramos de pan rallado
  • perejil c/n

  1. Dispone en una olla el agua junto al caldo Knorr de gallina. Lleva a fuego medio.

  2. Una vez que hierva agrega la polenta, mezcla, tapa la olla y apaga el fuego.

  3. Deja reposar por 5 minutos y listo.

  4. Estira la polenta sobre una asadera para horno aceitada (2 cm aprox. de espesor) y deja enfriar.

  5. Una vez fría corta en bastones regulares en tamaño y forma. Reserva.

  6. Batí los huevos y condimenta con el perejil, la pimienta y la sal. Pasa los bastones por la mezcla y reboza con el pan rallado grueso. Esto dará mejor textura.

  7. Es momento de freír en abúndate aceite bien caliente hasta que doren.

  8. Serví la polenta frita a un rico aderezo y gajos de limón fresco.

  1. Amount per Serving
Nutritional values Amount per Serving
Fibre (g) 488.07 kcal
¡Sí, quiero!

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