Arroz con pollo

Name: Arroz con pollo
Prep time: 60 min
Cook time: 60 min
Total time: 120 min
Yield: 4
Cuisine: sudamericana
Ingredients: 4 muslos de pollo sin piel deshuesados; 1/2 morrón rojo; 2 dientes de ajo; 1 cebolla; 2 tazas de arroz; 4 tazas de agua; 2 Sabor en cubos de verduras; 1/2 cucharadita de azafrán; 1 ramillo de cebollín; 1 limón; 1 taza de arvejas

Aporta hidratos de carbono, proteína, grasa y fibra.

60 minutos

Cooking Time
fácil

Difficulty
60 minutos

Prep Time
4 People

Serves

4 muslos de pollo sin piel deshuesados
1/2 morrón rojo
2 dientes de ajo
1 cebolla
2 tazas de arroz
4 tazas de agua
2 Sabor en cubos de verduras
1/2 cucharadita de azafrán
1 ramillo de cebollín
1 limón
1 taza de arvejas

Cortá los muslos en 4 y dorá en aceite de oliva.
Incorporá el morrón, el ajo y la cebolla en trocitos, removiendo bien para rehogar todo junto l minuto.
Agregá el arroz, previamente lavado, salteá ligeramente y añadí el agua caliente y el caldo de verduras, el azafrán y las arvejas.
Cociná lentamente, revolviendo de vez en cuando, hasta que se reduzca el líquido.