Boloñesa de Lentejas

Boloñesa de Lentejas

  • 10 mins

    Cocción

  • 00 mins

    Preparación

  • 4 People

    Sirve

  • 1 paquete de Knorr Selects™ Cavatappi Pasta with Marinara Sauce
  • 2 tazas de agua
  • 1 cebolla amarilla mediana
  • 1 1/2 tazas de chícharos y zanahorias congelados
  • 1/4 manojo de perejil
  • 1 lata (15 oz.) de lentejas
  • 2 cucharadas de aceite vegetal
  • 1 cucharada de ajo picado
  • 1/8 cucharadita de hojuelas de chile rojo seco
  • 2 cucharadas de queso parmesano rallado

Boloñesa de Lentejas

  1. Cocina el Knorr Selects™ Cavatappi Pasta with Marinara Sauce en una cacerola mediana en 2 tazas de agua de acuerdo con las direcciones del paquete.

  2. Mientras, pica la cebolla y descongela los chicharos y zanahorias en una coladera bajo agua tibia corriente y escurre bien. Pica el perejil y escurre y enjuaga las lentejas.

  3. Calienta el aceite a fuego medio alto en una sartén antiadherente grande. Agrega la cebolla y fríe hasta que suavice, aproximadamente 3 minutos. Agrega las lentejas y la verdura, las hojuelas de chile y el ajo y fríe por 3 minutos, revolviendo de vez en cuando.

  4. Agrega la pasta caliente y el perejil picado. Sírvelo con queso parmesano rallado.

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