Skip to:
;Resize=(240,200))
Güveç Tarifi
Türk mutfağının klasiklerinden güveç, birkaç temel malzeme ile hazırlanabilecek en lezzetli et yemeklerindendir. Uzun pişme süresi nedeniyle yapılışı zahmetli gibi görünse de, aslında birkaç ipucu sayesinde son derece pratik şekilde hazırlayabilirsiniz. Ziyafet sofralarına yakışır enfes bir ana yemek için sadece malzemelerinizi doğrayın, Knorr Tencere Yemekleri İçin Baharatlı Çeşni ile harmanlayın ve güveç kabına alın. Hepsi bu kadar! Geleneksel güveç kaplarında, uzun süreli pişirme tekniğiyle pişirilen bu eşsiz tarifi dana ya da kuzu eti ile hazırlayabilirsiniz. Tarifte yer alan sebzeleri damak tadınıza göre farklı sebzelerle değiştirerek kendi özel güveç tarifinizi yaratmanız da mümkün.
-
2 H
Pişirme Süresi
-
00 Dakika
Hazırlık Süresi
-
6 Kişi
Servis
-
Güvenç malzemelerini yerleştirmeden önce güveç kabınızın içini küçük bir fırça yardımıyla tereyağı ile iyice yağlayın.
-
Domatesin kabuklarını soyup kalın dilimler halinde dilimleyin.
-
Patates ve patlıcanları soyup eşit büyüklükte doğrayın.
-
Uygun büyüklükteki bir kabın içine kuşbaşı eti, patatesi, patlıcanı, arpacık soğanı, sarımsağı ve yeşil biberi koyup, üzerine sıvı yağı ve baharatları ekleyin.
-
Damak tadınıza göre tuz ve baharatlı çeşni ilavesi yapın.
-
Tüm malzemeleri güzelce karıştırıp harmanlayın.
-
Et ve sebze karışımını, malzemelerin eşit olarak yayılmasına dikkat ederek güvecin içine yerleştirin.
-
Güvecin en üstüne dilimlenmiş domatesleri sıralayın.
-
1 yemek kaşığı domates salçasını 1,5 bardak su ve 3 yemek kaşığı ilik suyu ile seyrelterek sos haline getiririn.
-
Karışımı güvecin üzerine döktükten sonra, güvecin üstünü folyo ile sıkıca kapatın.
-
Güveç kabını ocağın üstüne yerleştirin.
-
Güveç kaynamaya başlayana kadar orta ateşte, kaynadıktan sonra kısık ateşte olmak üzere 2 saat pişirin.
-
Pişirme süresinin sonunda en az 20 dakika yemeğin dinlenmesini bekleyin.
;Resize=(350,350))
;Resize=(350,350))
;Resize=(350,350))
;Resize=(350,350))