Rezanci s šparglji in panceto

Rezanci s šparglji in panceto

Enostavne in hitro pripravljene testenine

  • 20 mins

    čas kuhanja

  • enostaven

    zahtevnost

  • 10 mins

    čas priprave

  • 4 osebe

    služi

Sestavine

  • 1/2 vrečke Knorr špargljeve juhe
  • 150 g zelenih špargljev
  • 150 g belih špargljev
  • 500 g svežih širokih rezancev
  • 2 mladi čebuli
  • 50 g narezane kraške pancete
  • 2 žlici olja
  • 1 čajna žlička Rama za peko
  • 1,5 dl sladke smetane
  • sol in poper

Navodila za kuhanje

  1. Šparglje očistimo in narežemo na koščke, čebulici z zelenjem vred na drobno narežemo. Panceto narežemo na trakce. Pristavimo lonec z vodo za kuhanje testenin.

  2. V posodi na olju na zmernem ognju šparglje in čebulico pražimo 1 minuto, nato prilijemo 3 dl vroče vode in pokrito kuhamo 10 minut. Ko se šparglji zmehčajo, vmešamo Knorr špargljevo juho, dodamo smetano in kuhamo še približno 5 minut.

  3. Ko voda zavre, dodamo sol, žličko Rama za peko in testenine ter kuhamo toliko časa, da se testenine skuhajo, vendar pod zobmi ostanejo čvrste. Kuhane rezance takoj odcedimo, razdelimo na krožnike in prelijemo z omako.

Podobni recepti

Oglejte si vse recepte