Pira z gobami

Name: Pira z gobami
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: evropski
Ingredients: 1 čebula; 20 g česna; 60 g masla; 0,5 dl vina; 200 g šampijonov ali drugih gob; 300 g pire; 3 Knorr gobove kocke; 100 g naribanega parmezana; 1 čajna žlička seskljanega peteršilja; majaron, timijan, poper

Malo drugačna, a zelo okusna rižota

40 mins

čas kuhanja
povprečen

zahtevnost
15 mins

čas priprave
4 osebe

služi

Sestavine

1 čebula
20 g česna
60 g masla
0,5 dl vina
200 g šampijonov ali drugih gob
300 g pire
3 Knorr gobove kocke
100 g naribanega parmezana
1 čajna žlička seskljanega peteršilja
majaron, timijan, poper

Navodila za kuhanje

Piro namočimo v 5 dl vode in pustimo, da popije vso vodo. 4 dl vode zavremo in dodamo Knorr gobove kocke ter dobro razmešamo.
Čebulo in česen sesekljamo in prepražimo na 30 g masla. Dodamo narezane gobe ter pražimo, da tekočina povre.
Dodamo namočeno piro in zalijemo z vinom. Vino povremo in nato zalijemo s 3 dl vrele gobove osnove. Začinimo z majaronom, poprom in timijanom.
Zmanjšamo ogenj in počasi kuhamo ter po potrebi dolivamo še preostanek gobove osnove, dokler pira ni kuhana. Na koncu piro odstavimo z ognja, vmešamo kocko masla in potresemo s peteršiljem ter parmezanom.