節瓜肉碎炒粉絲

粉絲味淡，用家樂牌鮮味雞汁同煮，再兜炒至乾爽，粉絲口感變得爽滑鮮味，色澤更金黃吸引。



快啲嚟睇吓食譜video學整啦:

https://www.youtube.com/watch?v=J6b9VVumn6I

  • 20 分鐘

     烹煮時間 

  • 簡單

    Difficulty 

  • 30 分鐘

    準備時間 

  • 4 人份

    人數 

未分組

  • 免治豬肉 120克
  • 五香豆乾 1小件
  • 粉絲 1小扎
  • 節瓜 300克
  • 鮮冬菇 4隻
  • 甘筍絲 40克
  • 蒜茸 1茶匙

調味

  • 家樂牌純鮮雞汁 2茶匙
  • 水 150毫升

醃料

  • 家樂牌純鮮雞汁 ½茶匙
  • 家樂牌鷹粟粉 1茶匙
  • 水 1茶匙

  1. 豬肉加醃料醃5分鐘。

  2. 冬菇切片；節瓜、甘筍、豆乾切條；粉絲浸軟剪短備用。

  3. 燒熱油，下蒜茸、豬肉及節瓜爆香，加調味料蓋好煮5分鐘，開蓋加其餘材料兜炒至乾爽入味，上碟。

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