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Pasta italiana con coles de bruselas y tomates
- Vegana
En este plato de pasta, el sabor intenso de los tomates y el dulzor de las uvas pasas les dan un toque diferente a las coles de Bruselas, ricas en vitaminas y minerales.
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15 MINS
Cooking Time
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dificultad media
Difficulty
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15 MINS
Prep Time
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4 People
Serves
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Picar gruesamente la cebolla y el ajo, pelar y partir las coles de Bruselas y picar el perejil fresco.
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Calentar 2 cucharadas de aceite y sofreír el ajo y la cebolla hasta que estén tiernos y se perciba su olor.
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Añadir las coles de Bruselas, la cúrcuma, el tomate, las uvas pasas y el Cacito de Caldo Vegetal Knorr®.
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Llevar a ebullición, bajar el fuego y dejar hervir a fuego lento durante 10 minutos.
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Añadir el azúcar y el vinagre y cocinar durante 5 minutos más.
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Mientras tanto, cocer la pasta según las instrucciones del paquete.
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Mezclar la pasta con el resto de ingredientes y disfrutar.
- Cantidad por porcion
| Valores nutricionales | Cantidad por porcion |
|---|---|
| Energy (kcal) | 512.98 kcal |
| Protein (g) | 19.42 g |
| Sugar (g) | 20.49 g |
| Fat (g) | 2.8 g |
| Fibre (g) | 12.44 g |
