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Berenjenas a la parmesana
Prueba esta deliciosa receta para darle un extra de sabor a tus berenjenas.
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60 MINS
Cooking Time
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fácil
Difficulty
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30 MINS
Prep Time
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6 People
Serves
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Precalentar el horno a 200 ºC.
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Untar las rodajas de berenjena con aceite de oliva ligeramente por ambos lados.
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Poner las rodajas de berenjena en una sartén y cocinar 2 minutos por banda. Reservar en un plato.
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Engrasar ligeramente un molde para hornear.
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Colocar 1/3 parte de las berenjenas en la parte inferior. Cubrir con 1/3 parte del bote de Salsa de tomate, de la albahaca, del queso parmesano y de la mozzarella. Repite la misma acción dos veces más en el mismo orden.
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Cubrir con el pan rallado y verter por encima el resto de aceite de oliva. Espolvorear el orégano seco y hornear sin cubrir durante 30-40 minutos o hasta que los bordes burbujeen.
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Dejar reposar un mínimo de 10 minutos antes de servir.
- Cantidad por porcion
| Valores nutricionales | Cantidad por porcion |
|---|---|
| Energy (kcal) | 464.78 kcal |
| Protein (g) | 25.56 g |
| Sugar (g) | 12.1 g |
| Fat (g) | 22.37 g |
| Fibre (g) | 9.05 g |
