Risotto mit Broccolini, grünem Spargel und Erbsen

Gemüseauflauf Rezepte zubereiten

Du hast Lust auf einen Gemüseauflauf, suchst aber noch das passende Rezept? Dann bist du hier genau richtig. Dabei ist es ganz egal, ob du den Auflauf mit Nudeln oder mit Kartoffeln zubereiten möchtest. Finde hier die passende Auswahl an Rezepten!

Ein Gemüseauflauf ist bunt, du kannst dein Lieblingsgemüse hineinschneiden und wenn du ihn in den Ofen geschoben hast, dann duftet er so verführerisch. Ob du Karotten, Brokkoli, Paprika & Co. nun mit Nudeln oder mit Kartoffeln kombinierst, steht dir völlig frei. Wir haben hier sowohl für Freunde von Nudeln als auch für die von Kartoffeln die leckersten Rezepte für Gemüseauflauf ausgesucht. Warte nicht länger und koche die Rezepte in nur wenigen Arbeitsschritten einfach nach!

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47 results

Bunter Gemüseauflauf

CookingTime00 Min
Difficulty Einfach
PreparationTime20 Min
Servings 4

Portionen

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Brokkoli-Tortellini-Gratin
- CookingTime00 Min
- Difficulty Einfach
- PreparationTime10 Min
- Servings 2
  
  Portionen
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Rosenkohl Kartoffel Auflauf
- CookingTime00 Min
- Difficulty Einfach
- PreparationTime20 Min
- Servings 3
  
  Portionen
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Bunter veganer Ratatouille Gratin
- CookingTime00 Min
- Difficulty Einfach
- PreparationTime20 Min
- Servings 2
  
  Portionen

Kürbisauflauf

CookingTime00 Min
Difficulty Einfach
PreparationTime15 Min
Servings 2

Portionen

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Veganer Auflauf mit Quinoa
- CookingTime30 Min
- Difficulty Einfach
- PreparationTime15 Min
- Servings 3
  
  Portionen

Gemüseauflauf mit Nudeln zubereiten

Ein Gemüseauflauf und Nudeln sind eine leckere Kombination. Ob du die Nudeln für einen Gemüseauflauf vorkochst oder sie in der Sauce im Ofen garst, kannst du mal so mal so machen. Wichtig ist nur, dass du die unterschiedlichen Garzeiten im Kopf behältst, damit das Gemüse nicht zu weich wird. Ganz fix ist dieser bunte Nudel-Gemüse-Auflauf zubereitet, für den du am besten Dinkel-Penne verwendest. Du magst lieber Hörnchen oder Farfalle? Dann ist dieser Nudel-Brokkoli-Gratin vielleicht schon bald dein neues Lieblingsgericht. Diesen Gemüseauflauf überbackst du nicht nur mit geriebenem Käse, sondern gibst für besonders viel Geschmack noch etwas Sahne-Schmelzkäse in die Sauce.

Tipp: Eine Gemüse-Lasagne ist eine besondere Form des Gemüseauflaufs mit Nudeln. Natürlich haben wir hier jede Menge Rezepte für dich.

Gemüseauflauf für Kartoffel-Liebhaber

Es gibt sehr viele Möglichkeiten, um Kartoffeln in einem Gemüseauflauf zu verwenden. Dieser Blumenkohl Gratin wird durch eine Sesamkruste zu etwas ganz Besonderem. Mit einer Sauce Hollandaise, Mandelblättchen und Muskat stimmst du den Kartoffel Brokkoli Auflauf ganz harmonisch ab. Unsere vegetarische Moussaka zeigt dir, wie du den griechischen Klassiker ganz ohne Fleisch zubereitest.

Tipp: Statt mit Kartoffeln kannst du einen Gemüseauflauf auch mal mit Hirse als Grundzutat zubereiten, so wie in diesem Auflauf-Rezept.