Veganer Nudel-Hack One Pot

Name: Veganer Nudel-Hack One Pot
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Deutsch
Ingredients: 1-2 Frühlingszwiebeln; 1 rote Paprika; 1 EL Olivenöl; 1 Packung The Vegetarian Butcher Veganes HICK-HACK-HURRA (Hack auf Sojabasis); 1 Beutel KNORR Fix für Lasagne; 125 g Hörnchennudeln (eifrei); 1 EL vegane Creme zum Kochen und Verfeinern (30 % Fett, vegane Crème fraîche Alternative)

Dieser Nudel-Hack One Pot ist ideal geeignet für Veganer. Mit veganem Hack, Paprika und Zwiebel ist dieses Rezept super schnell vorzubereiten und schmeckt lecker. Viel Spaß beim Nachkochen!

10 Min

Zubereitung
Einfach

Schwierigkeit
10 Min

Vorbereitung
2

Portion(en)

1-2 Frühlingszwiebeln
1 rote Paprika
1 EL Olivenöl
1 Packung The Vegetarian Butcher Veganes HICK-HACK-HURRA (Hack auf Sojabasis)
1 Beutel KNORR Fix für Lasagne
125 g Hörnchennudeln (eifrei)
1 EL vegane Creme zum Kochen und Verfeinern (30 % Fett, vegane Crème fraîche Alternative)

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Frühlingszwiebeln und Paprika putzen, Frühlingszwiebeln in Ringe und Paprika in Stücke schneiden.
Hick-Hack-Hurra im heißen Olivenöl bei mittlerer Hitze anbraten. Frühlingszwiebeln und Paprika zufügen und kurz mitbraten. 450 ml Wasser zugießen, Knorr Fix für Lasagne einrühren und unter Rühren aufkochen. Nudeln zufügen und zugedeckt bei schwacher bis mittlerer Hitze 10 Minuten kochen. Ab und zu umrühren.
Vegane Creme unterrühren.