Veganer Burger

Name: Veganer Burger
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 450 g Kichererbsen (aus der Dose); 100 g Mais (aus der Dose); 1 Zwiebel; 2 Knoblauchzehen; 4 Stiele frische Minze (1 Handvoll); 1 TL gemahlener Koriander; 1 TL gemahlener Kreuzkümmel; 40 g Kichererbsenmehl; 1 1/2 EL KNORR Bouillon Delikatess Brühe 7,0L Glas; 4 EL vegane Semmelbrösel; Pfeffer; 3 EL Pflanzenöl

Veganer Burger - Köstliche Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Deutschland

20 Min

Zubereitung
Einfach

Schwierigkeit
15 Min

Vorbereitung
4

Portion(en)

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450 g Kichererbsen (aus der Dose)
100 g Mais (aus der Dose)
1 Zwiebel
2 Knoblauchzehen
4 Stiele frische Minze (1 Handvoll)
1 TL gemahlener Koriander
1 TL gemahlener Kreuzkümmel
40 g Kichererbsenmehl
1 1/2 EL KNORR Bouillon Delikatess Brühe 7,0L Glas
4 EL vegane Semmelbrösel
Pfeffer
3 EL Pflanzenöl

Kichererbsen und Mais gut abtropfen lassen. Zwiebel und Knoblauch schälen und hacken. Minze waschen, Blätter von den Stielen zupfen. Alles in einen Standmixer geben oder einen Stabmixer verwenden.
Koriander, Kreuzkümmel, Kichererbsenmehl, Knorr Delikatess Brühe und Semmelbrösel zufügen und zu einer homogenen Masse pürieren. Mit Pfeffer abschmecken.
Öl in einer Pfanne erhitzen und mit 2 Esslöffeln Burger formen und bei mittlerer Hitze von beiden Seiten goldgelb braten.

Nutrition Values

Menge pro Portion

Nährwertangaben	Menge pro Portion
Energie (kcal)	356.0 kcal
Fett (g)	15.0 g
davon gesättigte Fettsäuren (g)	2.6 g
Kohlenhydrate (g)	36.0 g
davon Zucker (g)	3.4 g
Eiweiß (g)	13.0 g
Ballasstoffe (g)	8.1 g
Salz (g)	4.2 g