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Vegane Zucchini Hack Pfanne
Bolognese mal anders und besonders lecker: Die Tomatensoße aus veganem Hack auf Soja-Basis und Knorr Fix für Tomaten Bolognese kombinierst du mit in Olivenöl angebratenen Zucchinischeiben und lässt alles für nur 5 Minuten köcheln. Statt Pasta servierst du dazu auf den Punkt gegarten Bulgur. Dieses einfache und vegane Rezept kommt als Mittagessen immer gut an und schmeckt nach Sommer. Gleich nachkochen!
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15 Min
Zubereitung
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Einfach
Schwierigkeit
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10 Min
Vorbereitung
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4
Portion(en)
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Bulgur nach Packungsangabe zubereiten.
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Zwiebel schälen und in Würfel schneiden. Zucchini waschen und in Scheiben schneiden.
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Zwiebel und Zucchini in einer großen Pfanne im heißen Olivenöl bei mittlerer Hitze ca. 3 Minuten anbraten. Veganes Hack zugeben und weitere 4-5 Minuten braten. 300 ml Wasser zufügen und Knorr Fix Tomaten Bolognese unterrühren. Bei schwacher Hitze 5 Minuten kochen lassen.
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Bulgur zur veganen Zucchini Hack Pfanne servieren.
Nutrition Values
- Menge pro Portion
| Nährwertangaben | Menge pro Portion |
|---|---|
| Energie (kcal) | 377.0 kcal |
| Fett (g) | 12.0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 2.5 g |
| Kohlenhydrate (g) | 48.0 g |
| davon Zucker (g) | 7.4 g |
| Eiweiß (g) | 14.0 g |
| Ballasstoffe (g) | 8.3 g |
| Salz (g) | 1.7 g |
